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选择饭店厨房设备的4个原则

来源:admin浏览:252次 发布日期:2018-10-23 15:25:11
现在开饭店,做餐饮生意是很多人创业的选择,毕竟这个行业文化要求低,利润高,成本回收也快。不过,在开饭店之前,厨房设备选购也是一门学问。

今天,专业从事不锈钢厨房设备的研制开发和生产销售工作,产品销售遍及全国的深圳厨房设备品牌——匠心厨房设备就给大家分享一下选择厨房设备应该注意的原则。

选择饭店厨房设备的4个原则:

1、厨房设备应该安全卫生

饭店厨房设备采购时可查看设备边角、边缘是否有突出尖锐刺手的毛边、其焊接处是否牢固、运转是否正常有无异音、内壁是否用镀锌板或刷油漆等等。

2、厨房设备应该适用方便

饭店厨房设备的选购应该符合其生产的发展需求,应该根据其生产经营的长远规划,明确厨房各式设备添置的程序步骤、应符合菜单的设计需要、符合生产的操作和规模需要,减少盲目性、杜绝浪费。另外,设备的选购应方便生产加工,要具备多功能性和可移动性,减少厨房的占地面积并节省劳力。
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3、厨房设备应该容易清洁保养

饭店厨房设备符合卫生的要求,应使用无毒、耐用、容易清洁的材料制成,所有转动部件和刀锋应有防护罩保护并便于拆卸清洗,设备的工作台、工作柜的门也应便于清洗拆卸,设备表面要求光滑、抗腐蚀、性能稳定、无吸收性等。

4、厨房设备应该性比价高

买饭店厨房设备性比价高原则即是指经济合理和质量兼顾。力求以经济合理的投资价格选购先进、美观、耐用、多功能的名牌产品,尽可能降低其采购、安装及使用的费用,尽可能选择能耗低、热效率高的设备。

关于厨房设备选购的原则您都了解了吗?匠心厨房设备小编提醒您:选购厨房设备应该根据自己需求和预算去进行选购,也只有这样,才能选到您满意的,综合性价比高的设备。www.feifeigg.com

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